ARDOISE DU JOUR

14,50 €

ENTREE / PLAT
OU
PLAT / DESSERT

18, 00 €

ENTREE / PLAT / DESSERT

LA FORMULE DU JOUR EST SERVIE UNIQUEMENT DU LUNDI AU VENDREDI MIDI.
NOTRE ARDOISE CHANGE TOUS LES JOURS.

Menu enfant

9,00 €

Steak haché, frites maison
OU
Poulet Crunchy, purée de panais

Crémet d’Anjou au caramel beurre salé Ou
Glace 2 boules au choix

Boisson au choix

Menu du Quai

27,00 €

Camembert rôti à l’Anjou blanc, Lomo fumé
OU
Sablé nordique à l’estragon, gel citron vert

Veau de 10 heures façon blanquette, légumes d’Antan
Ou
Mi-cuit de saumon au Cacao, croustillant de légumes

Crémet du Quai revisité aux fruits rouges
ou
Bricohe façon grand-mère au caramel beurre salé

Menu découverte

35,00 €

Foie gras de canard parfumé à l’Aubance
OU
Tataki de saumon au gingembre

Pluma de porc Ibérique, crème de chorizo pommes Darphin
Ou
Saint-Jacques snackées, émulsion au wasabi, risotto au parmesan

Ardoise de fromages de notre région

Poire pôchée, pain de Gênes au Cointreau
Ou
Finger Chocolat - Praliné

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI
MIDI ET SOIR

LA RESERVE ANGERS
  • 02 41 87 85 80
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