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75cl
APPELLATION : Vin de France
RÉGION : Vin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire MILLESIME 2017
CÉPAGE : Chenin
STRUCTURE : Puissant
AROMATIQUE : Minéral
POTENTIEL DE GARDE (À PARTIR DE MAINTENANT) : 2 à 5 ans
DESCRITPION: vin issu de jeunes vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir schisteux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en fûts (8 mois pour l'élevage).
