Les menus du restaurant La Réserve

Ardoise du jour

14,50 €

Entrée / Plat
OU
Plat / Dessert


18, 00 €
Entrée / Plat / Dessert

La formule du jour est servie uniquement
LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI.

Notre ardoise change tous les jours.

Menu enfant

9,00 €

Steak haché, frites maison
OU
Poulet crunchy, légumes croquants


Crémet du Quai au caramel beurre salé
OU
Glace 2 boules au choix


Boisson au choix

Menu du Quai

28,00 €

Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre
OU
Millefeuillle de tomates d’Antan - mozzarella Buffala, pesto de roquette


Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits
OU
Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants


Crémet du Quai aux fruits de la passion
OU
Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil

Menu découverte

35,00 €

Tartare de saumon à l’aneth, sorbet citron - basilic
OU
Foie gras de canard au Layon, chutney cerises noires & framboises


Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux herbes
OU
Saint-Jacques & Gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion mousseline de patates douces à la vanille


Ardoise de fromages de notre région


Déclinaison Tout chocolat
OU
Framboisier revisité de ‘La Réserve’

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI
MIDI ET SOIR

LA RESERVE ANGERS
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