Viandes

Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, sauce camembert, frites maison

17,50 €

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison

20,50 €

Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison

15,90 €

Parmentier de lapin aux graines de moutarde, jus corsé Armagnac - foie gras

16,90 €

Epaule d‘agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours

18,50 €

Lomo bellota en croûte de speck, réduction cassis, légumes primeurs

19,90 €

Filet de boeuf ‘cuisson basse température’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois

21,50 €

Burgers

BURGER CRUNCHY

Pain Bio au sésame , sauce béarnaise, poulet Crunchy, cheddar fumé, oignons, tomates, frites maison
15,50 €

BURGER DU 5ÈME

Pain brioché artisanal au curry, sauce Chili, agneau confit, cantal aux épices, oignons, tomates, frites maison
16,50 €

BURGER DU QUAI

Pain brioché artisanal, sauce burger, raclette d’Anjou, haché de boeuf • ENV. 170G, speck italien, tomates, chuney d’oignons, frites maison
16,90 €

BURGER DE LA CALE

Pain Bio au sésame , sauce miel-moutarde, camembert, pommes confites, haché de boeuf • ENV. 170G, tomates, oignons,frites maison
16,50 €

Poissons

Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes

17,90 €

Filet de turbot rôti, émulsion à la vanille, mousseline de carottes au cumin

18,90 €

Saint-jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques

22,90 €

Poisson du moment

prix à l'ardoise

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI
MIDI ET SOIR

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