Salades traditionnelles et revisitées

SALADE CAESAR

Mesclun, laitue iceberg, tomates, oeuf, croûtons, copeaux de parmesan, poulet crunchy, sauce Caesar, légumes grillés, graines de courges

16,00 €

LA RESERVE

Boulgour aux herbes fraîches, tomates, céleri branche, oignons fanes, ceviche de gambas, pesto au basilic, wrap ricotta - saumon gravlax

15,50 €

LA LIGNY

Mesclun, tomates, rillauds marinés, cromesquis de chèvre, figues rôties au thym, croûtons, vinaigrette à l’huile de noix

16,90 €

LA FRAICHEUR

Laitue iceberg, coleslaw de légumes, crémeux d’avocat au lait de coco, mangue, cacahuète, crème curry aux épices

16,90 €

LA TERROIR

Mesclun, tomates, croustillant de cochon confit, potatoes aux herbes, croûtons, foie gras de canard à l’Aubance, vinaigrette à l’huile de noix

17,90 €

Des salades complètes pour un repas équilibré

Parce que nos clients sont exigeants, notre équipe met en œuvre toute sa créativité pour vous proposer des salades complètes et équilibrées à la carte de notre restaurant. Que vous soyez adepte de la salade traditionnelle ou en quête de nouvelles saveurs, nos cuisiniers vous proposent des alliances pour vous faire découvrir toute la richesse du terroir angevin.

Parce que notre terroir et notre culture culinaire sont riches, les produits utilisés pour la création de nos salades sont issus de partenariats avec les fournisseurs et producteurs locaux.

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI
MIDI ET SOIR

LA RESERVE ANGERS
  • Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
RESTAURANT | BISTROT | TERRASSE