Les Plats
Onglet de boeuf grillé • Français • ENV. 200G, sauce béarnaise, frites maison
Allergènes
Lait, oeufs
17,00 €
Suggestion du Boucher
Allergènes
Lait, oeufs
Voir ardoise
Salade Caesar
Laitue iceberg, mesclun, tomates cerises, poulet crunchy, croutons, oeuf dur, courgettes marinées, copeaux de parmesan, sauce caesar
Allergènes
Gluten, œuf, lait, sulfites, moutarde
15,00 €
Salade Réserve
Tomates d' Antan, mesclun, mozzarella Burrata, jambon Serrano, aubergines grillées, pignons de pin torréfiés, condiment basilic
Allergènes
Lait, arachide, sulfites, fruits à coques
16,00 €
Pluma de pata negra, crème de chorizo, mousseline de pommes de terre aux oignons
Allergènes
Lait, gluten, sulfites
23,00 €
Burger du Moment
Pain brioché, béarnaise, CANTAL, viande de boeuf, tartare de tomates, compotée d' oignons
Allergènes
Gluten, Lait, œufs
17,00 €
Tartare Gourmet du Quai, potatoes maison
Viande de Boeuf, capres, oignons, cornichons, pickles & sauce maison
Allergènes
Sulfites, Moutarde, œufs, lait
16,00 €
INSPIRATION DU JOUR
- carré d'agneau, jus aux 4 épices déclainaison de carottes
Allergènes
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16,00 €
quasi de veau, sauce teryiaki au sésame, pousses de soja & légumes maraichers
Allergènes
sulfites, gluten, sésame, soja , fruits à coques
17,00 €
Filet de bar , crème de tomates basilic, quinoa rouge snacké aux poivrons grillés
Allergènes
Lait, sulfites, poisson, œufs, fruits à coques, gluten
19,00 €
Cabillaud rôti , beurre salicorne, jeunes carottes, pommes de terre grenailles de Noirmoutier
Allergènes
Soja, poisson, sésame, sulfites
22,00 €
Plat Véggie de la Réserve
Quinoa snacké aux poivrons rouges, tartare de tomates au basilic, pickles, courgettes marinées, micro pousses du jardin urbain
Allergènes
Sulfites, soja, oeufs, sésame
16,00 €