NÉE APRÈS-GUERRE PRÈS DE ROME, LA PIZZA AL TAGLIO N’EST PAS VRAIMENT FINE, ELLE EST MÊME PLUTÔT GONFLÉE !

QUELQUE PEU PARESSEUSE, ELLE A BESOIN DE LONGUES HEURES DE REPOS ET D’ATTENTION POUR DEVENIR LÉGÈRE ET CROUSTILLANTE AVANT D’ÊTRE CUITE AU FOUR.

SOUVENT COMPARÉE À UN TRAVAIL DE BOULANGER, NOTRE PÂTE EST LE RÉSULTAT D’UN JUDICIEUX ÉQUILIBRE ENTRE QUALITÉ DES PRODUITS, SAVOIR-FAIRE ET TÉMPÉRATURE IDÉALE...