Tapas à partager

Ardoise

2 pers.

Plateau

4 pers.

LA CRUNCHY

Poulet crunchy, croustillant pommes-camembert, Fish and chips de cabillaud, sauce chili, sauce miel-moutarde

16,00 €

26,00 €

LA QUAI

Cromesquis de Saint-Marcellin, speck italien, chutney d’oignons rouges, velouté carottes-cumin, toasts

18,00 €

29,00 €

LA CARME

Saumon fumé & beurre à la salicorne, rillettes de thon aux herbes, risotto crémeux aux coques, crème acidulée à l’aneth, blinis de blé noir

18,50 €

31,50 €

LA TANNERIE

Terrine de la Réserve aux noisettes, foie gras de canard figues-spéculoos, andouille de Guémenée, filet mignon fumé, pain croustillant

19,50 €

32,50 €

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI
MIDI ET SOIR

LA RESERVE ANGERS
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