Un restaurant bistronomique combine cuisine raffinée et ambiance décontractée, avec des plats innovants à des prix abordables. Un restaurant gastronomique, quant à lui, offre une expérience culinaire haut de gamme, souvent avec des menus dégustation, un service formel et des prix qui sont généralement plus élevés. Le restaurant bistronomique mise sur la créativité et l'accessibilité, tandis que le gastronomique met l'accent sur le prestige.
